Les formations plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration à Lyon

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Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration Lyon

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Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration Rhône

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987 h

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Hôtellerie, Restauration Plonge en restauration

COMMIS DE CUISINE

par INSTITUT DE FORMATION EN LANGUES (IFL)

En centre (97)

954 h

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Hôtellerie, Restauration Plonge en restauration

Valoriser sa carte en fonction des tendances saisonnières

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livre On ne badine pas avec l'amour (oeuvre au programme du Bac de français 2026, 1re générale & techno): suivi du parcours « Les jeux du coeur et de la parole »

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Les saveurs sucrées saisonnières

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Agroalimentaire Management du personnel de cuisine Personnel de cuisine

Gamme de produits minute pour fin de service

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Agroalimentaire Management du personnel de cuisine Personnel de cuisine

Créer une gamme de plats complets pour développer sa vente à emporter

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Agroalimentaire Management du personnel de cuisine Personnel de cuisine

Les gâteaux de soirée nouvelles tendances

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Construire et animer son module de formation

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Cocktails / Champagnes

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CONCEVOIR SES PLATS DU JOUR AU GRÉ DES SAISONS EN OPTIMISANT LEUR RENTABILITE

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VARIER VOS GARNITURES EN FAVORISANT LES CYCLES DES PRODUITS, LES CIRCUITS COURTS ET LES TENDANCES ACTUELLES

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Agroalimentaire Management du personnel de cuisine Personnel de cuisine

FAIRE EVOLUER SA CARTE DE RESTAURANT EN UTILISANT DES OUTILS PROFESSIONNELS POUR RENTABILISER SES NOUVEAUX PLATS

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Agroalimentaire Management du personnel de cuisine Personnel de cuisine

RENOUVELER SA CARTE DES DESSERTS ET PATISSERIES EN UTILISANT DESIGN ET MODERNITE

par Afc Groupe

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