Les formations en fabrication et affinage de fromages locaux
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Les formations pour développer des compétences liées :
- formation affinage de fromage locaux
- formation appareil de conditionnement locaux
- formation appréciation sensorielle locaux
- formation caséologie locaux
- formation chiffrage/calcul de coût locaux
- formation circuits de distribution commerciale locaux
- formation composition de plateaux de fromages locaux
- formation découpe manuelle de fromage locaux
- formation emprésurage du lait locaux
- formation fabrication de fromage locaux
- formation fermentation de fromage locaux
- formation gestion administrative locaux
- formation gestion comptable locaux
- formation gestion des stocks et des approvisionnements locaux
- formation législation sociale locaux
- formation logiciels comptables locaux
- formation logiciels de gestion de stocks locaux
- formation management locaux
- formation manipulation de fromages locaux
- formation matériel de traite locaux
- formation modalité de stockage du lait locaux
- formation modalités de stockage locaux
- formation pressage manuel du caillé locaux
- formation procédure de traite locaux
- formation procédures d'encaissement locaux
- formation réglementation d'appellation d'origine contrôlée (aoc) locaux
- formation salage manuel locaux
- formation stockage de produits alimentaires locaux
- formation système hazard analysis critical control point (haccp) locaux
- formation techniques de pasteurisation locaux
- formation techniques de salage d'un fromage locaux
- formation techniques de vente locaux
- formation traçabilité des produits locaux
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- formation utilisation d'instruments de mesure (hygromètre, ph-mètre, ...) locaux
- formation utilisation de matériel de nettoyage locaux
Fabrications fromagères bio au lait de vache (100555)
par Savoir-Faire et Découverte
par Savoir-Faire et Découverte
En centre (61)
40 h
Aide Mission Locale Nice, Contrat de professionnalisation, FIF PL, 100 % demandeur d’emploi...
Tout public
Attestation de fin de formation
Lait, produits laitiers
Fabrication et affinage de fromages
Produire du fromage bio (lactique, pâte pressée, fromage blanc, yahourt…issus de lait de brebis) et créer son atelier (100470)
par Savoir-Faire et Découverte
par Savoir-Faire et Découverte
En centre (61)
40 h
Aide Mission Locale Nice, Contrat de professionnalisation, FIF PL, 100 % demandeur d’emploi...
Tout public
Attestation de fin de formation
Agriculture production végétale
Agroalimentaire
Fabrication et affinage de fromages
Fabriquer chez soi ses fromages, beurre et crème (100469)
par Savoir-Faire et Découverte
par Savoir-Faire et Découverte
En centre (31)
16 h
Aide Mission Locale Nice, Contrat de professionnalisation, FIF PL, 100 % demandeur d’emploi...
Tout public
Attestation de fin de formation
Lait, produits laitiers
Fabrication et affinage de fromages
Crèmerie
Des livres pour se former
livres proposés chez notre partenaire Amazon
Produire du fromage de chèvre « bio » (lactique et pâte pressée) et créer son atelier (100373)
par Savoir-Faire et Découverte
par Savoir-Faire et Découverte
En centre (84)
40 h
Aide Mission Locale Nice, Contrat de professionnalisation, FIF PL, 100 % demandeur d’emploi...
Tout public
Attestation de fin de formation
Lait, produits laitiers
Agroalimentaire
Fabrication et affinage de fromages
Le fromage de chèvre bio en famille (26604)
par Savoir-Faire et Découverte
par Savoir-Faire et Découverte
En centre (62)
14 h
Aide Mission Locale Nice, Contrat de professionnalisation, FIF PL, 100 % demandeur d’emploi...
Tout public
Attestation de fin de formation
Lait, produits laitiers
Fabrication et affinage de fromages
Polyculture, élevage
Hygiène pour la restauration
par CFPL
par CFPL
À distance , En centre , En entreprise
14 h
Demandeur d'emploi, OPCO, par l'entreprise, personnel...
Formation continue
Alimentaire
Commerce
Restauration
Connaître l'élevage pour comprendre ses produits
par CFPL
par CFPL
À distance , En centre
11 h
Demandeur d'emploi, OPCO, par l'entreprise, personnel...
Formation continue
Alimentaire
Agroalimentaire
Fabrication et affinage de fromages
Bonnes pratiques d'hygiène en crèmerie-fromagerie
par CFPL
par CFPL
À distance , En centre , En entreprise
7 h
OPCO, demandeur d’emploi, par l'entreprise, personnel...
Formation continue
Alimentaire
Commerce
Lait, produits laitiers
La charcuterie artisanale (100312)
par Savoir-Faire et Découverte
par Savoir-Faire et Découverte
En centre (73)
24 h
Aide Mission Locale Nice, Contrat de professionnalisation, FIF PL, 100 % demandeur d’emploi...
Tout public, à partir de 16 ans
Attestation de fin de formation
Agroalimentaire
Abattage et découpe des viandes
Boucherie
Licence Pro Industrie Ago-alimentaire gestion, production et valorisation Parcours Fromagerie : technologie Innovation Qualité (FROMTIQ)
par UNIVERSITÉ DE LORRAINE - IUT NANCY-BRABOIS
En centre (54)
850 h
demandeur d’emploi, salarié, Éligible CPF
BAC+3/4
Professionnalisation
Agroalimentaire
Qualité
Management et ingénierie études, recherche et développement industriel
Certificat de dégustateur
par ECOLE DES VINS DE BOURGOGNE
par ECOLE DES VINS DE BOURGOGNE
En centre (21)
21 h
Restauration
Hôtellerie, Restauration
Agroalimentaire