Les formations formateur / Formatrice hôtellerie restauration au financement éligible CPF

Devenir formateur hôtellerie restauration : une formation au CPF pour changer de cap

Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration est en constante évolution, et avec lui, la demande de professionnels qualifiés s'accroît. Devenir formateur hôtellerie restauration est un choix de carrière captivant qui vous permet non seulement de transmettre votre savoir, mais aussi de contribuer à la montée en compétences des futurs professionnels du secteur. Dans cet article, nous explorerons les multiples facettes de ce métier passionnant, les formations disponibles, ainsi que les perspectives d'avenir qui vous attendent sur cette voie enrichissante.

Le métier de formateur hôtellerie restauration

Être formateur hôtellerie restauration consiste à enseigner les compétences nécessaires aux futurs employés dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Les formateurs sont des professionnels Experts qui apportent leur savoir-faire et leur expérience pour préparer les apprenants à relever les défis de ce secteur dynamique.

Les missions principales incluent :

• Élaboration et mise en œuvre de programmes de formation adaptés aux besoins du marché.
• Animation de sessions de formation théoriques et pratiques.
• Évaluation des compétences des apprenants et délivrance de certifications.
• Collaboration avec les entreprises du secteur pour répondre aux besoins de vocation.

Le formateur joue un rôle crucial dans la société, car il assure le passage des connaissances indispensables pour garantir un service de qualité dans des établissements d'hébergement et de restauration.

Pour les personnes en reconversion, ce métier est particulièrement attirant : il offre un équilibre entre passion, pédagogie, et travail dynamique. Les opportunités de progression, que ce soit dans des institutions de formation, en tant que consultant auteur de projets, ou en développant ses propres programmes de formation, en font un métier d'avenir très prometteur.

Se former grâce au CPF

Il est maintenant possible de devenir formateur hôtellerie restauration en utilisant son CPF (Compte Personnel de Formation). Ce dispositif permet à chaque actif de se former tout au long de sa carrière en bénéficiant de financements publics. Des formations sont disponibles pour apprendre les spécificités de l'enseignement des métiers hôteliers et de restauration.

Le CPF fonctionne sur un système de points : chaque année, chaque travailleur cumule des heures qu'il peut utiliser pour financer des formations. Depuis la mise en place du CPF, de nombreuses formations formateur hôtellerie restauration éligibles au CPF ont vu le jour, rendant accessible ce parcours professionnel à un nombre croissant de personnes motivées.

Les formations pour devenir formateur hôtellerie restauration

Les parcours pour devenir formateur hôtellerie restauration sont variés. On trouve de nombreuses options, telles que :

• Capes ou CAPES dans les matières techniques et professionnels liés à la restauration.
• Brevet de compétences professionnelles - option "formation pour adultes".
• Certificats de qualification professionnelle (CQP) spécialisés.
• Formations disruptives en ligne et en présentiel proposées par des écoles privées ou publiques.

Les durées de formation varient en fonction des établissements, allant de quelques semaines à plusieurs mois, selon le diplôme visé.

Le secteur d'activité

Le formateur hôtellerie restauration peut exercer en formation professionnelle, que ce soit au sein d'écoles, de centres de formation ou même à travers des partenariats avec des établissements reconnus. D'autres secteurs tels que les organismes de certitudes professionnelles et des entreprises du secteur privé accueillent également ces professionnels pour former leur personnel.

Un formateur hôtellerie restauration est attendu non seulement forger des compétences pratiques, mais aussi comprendre les enjeux du secteur, intégrer des simulations, et s'engager dans des projets orientés vers la réalité du marché. D'autres métiers liés à ce domaine comprennent le chef d'établissement, le responsable de formation, ou le consultant en formation.

Environnement de travail

Le formateur hôtellerie restauration peut travailler dans différents environnements : écoles, entreprises privées ou agences publiques. Les horaires varient généralement en fonction des sessions de formation, mais la flexibilité est souvent la règle. Les formateurs peuvent également être appelés à intervenir en soirée ou à des moments particuliers pour des sessions intensives.

Côté rémunération, le salaire moyen pour un formateur dans cette filière se situe autour de 2 500 à 3 500 euros par mois, en fonction de l'expérience et de l'endroit où l'on exerce.

Avantages de suivre une formation au CPF

Utiliser son CPF pour financer une formation formateur hôtellerie restauration présente de nombreux avantages. Tout d'abord, cela permet d'accéder à des formations reconnues sans avoir à débourser des sommes importantes. De plus, le financement via le CPF offre une certaine flexibilité, permettant de choisir une formation selon ses propres contraintes de temps et d'emploi.

Il existe également d'autres aides possibles, comme les financements de la région ou des aides spécifiques pour les demandeurs d'emploi.

Débouchés professionnels

Les débouchés pour un formateur hôtellerie restauration sont variés. Les entreprises de formation, les établissements d'enseignement comme les écoles de cuisine, ou les organismes de secteur public recherchent ces compétences. Après avoir terminé une formation formateur hôtellerie restauration CPF, on peut prétendre à des postes tels que consultant formateur, directeur de formation, voire créer sa propre structure.

Les perspectives d'évolution sont également prometteuses, avec la possibilité de se spécialiser dans des domaines tels que la nutrition, le marketing hôtelier ou le management.

Autres métiers connexes

Si vous êtes intéressé par le métier de formateur hôtellerie restauration, d'autres professions pourraient attirer votre attention, telles que :

• Chef de projet en hôtellerie, intervenant de la conception à l'exécution des projets hôteliers.
• Formateur en événements, spécialisé dans l'animation et la gestion d'événements.
• Pédaogographe, qui élabore des outils pédagogiques adaptés aux formations.

Ces métiers demandent des compétences semblables et ouvrent un éventail de possibilités également financées par le CPF.

Importance de la pédagogie dans la formation

Un peu souvent négligée, la pédagogie occupe une place centrale dans le travail d'un formateur. Disposer d'outils pédagogiques adaptés, maitriser les différentes méthodes d'enseignement comme la méthode par l'erreur, et optimiser ses formations pour maintenir l'attention des apprenants sont essentiels pour être un formateur performant. La formation permet d'acquérir ces compétences, essentielles à la réussite professionnelle.

Un monde rempli d'opportunités

En somme, suivre une formation formateur hôtellerie restauration éligible au CPF offre des perspectives diversifiées dans un marché en pleine mutation. L'engagement, la possibilité d'évoluer et participer au développement des compétences dans un secteur dynamique en font une véritable chance de renouveau. Si vous cherchez à bâtir une carrière significative et pleine de défis, le métier de formateur hôtellerie restauration pourrait être fait pour vous.