Les formations assistant / Assistante yield manager

Devenir assistant yield manager : carrière, formation et perspectives

Introduction

L'assistant yield manager est un professionnel de l'hôtellerie, spécialisé dans la maximisation des revenus des différentes activités de l'établissement. Son rôle consiste à analyser et optimiser les taux d'occupation, les prix et les revenus générés par les chambres, les restaurants, les salles de réunion et autres services proposés par l'hôtel. Dans cet article, nous vous présenterons en détail ce métier, les formations disponibles et différentes perspectives qu'il offre.

Le métier d'assistant yield manager

L'assistant yield manager est chargé de veiller à la rentabilité des différentes activités de l'hôtel en maximisant les revenus. Pour ce faire, il utilise des outils informatiques spécialisés et analyse les données liées à la demande, aux réservations, à la concurrence et aux événements locaux. En fonction de ces informations, il établit des tarifs, ajuste les disponibilités et met en place des stratégies de vente.

Concrètement, l'assistant yield manager peut être amené à réaliser les tâches suivantes :

• Analyser les données de réservation et les tendances du marché
• Définir et ajuster les tarifs de vente des différentes prestations
• Collaborer avec les équipes marketing et commerciales pour définir les promotions et les actions commerciales
• Assurer une veille concurrentielle pour adapter la politique tarifaire de l'établissement
• Établir des prévisions de revenus et de taux d'occupation
• Former et sensibiliser les équipes aux enjeux de la maximisation des revenus

Pour illustrer concrètement les missions d'un assistant yield manager, prenons l'exemple d'une mission spécifique :

Un nouvel hôtel de luxe souhaite développer sa clientèle d'affaires lors de la saison basse. L'assistant yield manager sera chargé d'analyser la demande des clients professionnels, de proposer des prix adaptés, de concevoir une stratégie de communication et de suivre les résultats obtenus. Il sera également responsable de la mise en place d'un outil de réservation en ligne dédié aux entreprises et travaillera en collaboration avec les équipes commerciales pour les former à la démarche de vente.

La formation pour devenir assistant yield manager

Pour devenir assistant yield manager, il est nécessaire de suivre une formation spécialisée dans le domaine. Plusieurs niveaux de qualification sont possibles, allant du bac+2 au bac+5.

Voici quelques exemples de formations qui préparent à ce métier :

• BTS Hôtellerie-Restauration, option Mercatique et Gestion Hôtelière
• Bachelor en Management Hôtelier
• Master en Management de l'Hôtellerie et de la Restauration
• Master en Yield Management et Distribution Hôtelière

Ces formations peuvent être suivies dans des écoles spécialisées ou des universités. Certaines écoles privées proposent également des formations plus courtes et spécialisées dans le domaine du yield management.

Il est également possible de se former au métier d'assistant yield manager à distance, grâce à des formations en ligne ou des cours en e-learning. Ces formations permettent aux personnes déjà en activité de se former tout en continuant de travailler.

Compétences et qualités requises

Pour exercer le métier d'assistant yield manager, il est essentiel d'avoir certaines compétences et qualités :

• Analyse des données et veille stratégique
• Bonne maîtrise des outils informatiques et des logiciels dédiés au yield management
• Esprit d'analyse et capacité à travailler avec des données chiffrées
• Bonnes capacités de communication et d'adaptation aux différentes équipes de l'établissement
• Capacité à travailler sous pression et respect des délais

L'assistant yield manager doit également faire preuve de rigueur, d'organisation et de méthode pour mener à bien ses missions. Sa grande capacité d'adaptation lui permet de s'ajuster aux évolutions du marché et de prendre des décisions rapidemment.

Avantages à devenir assistant yield manager

Devenir assistant yield manager présente de nombreux avantages :

• Des perspectives d'évolution : après quelques années d'expérience, il est possible d'évoluer vers des postes de yield manager, chef de projet yield management ou directeur des revenus
• Une grande employabilité : le secteur de l'hôtellerie est en plein essor et la demande de professionnels compétents dans le yield management est en constante augmentation
• Un métier passionnant et stimulant : l'assistant yield manager est au cœur de la stratégie commerciale de l'établissement et contribue activement à l'augmentation de ses revenus
• Une rémunération attractive : la grille de salaire d'un assistant yield manager varie en fonction de l'expérience, du secteur d'activité et de la géolocalisation, mais il est possible de prétendre à une rémunération confortable

Le secteur d'activité et la rémunération

L'assistant yield manager peut travailler dans différents types d'établissements, tels que les hôtels, les restaurants, les clubs de vacances ou les hôtels-clubs. Il peut également exercer son métier dans des entreprises de services liées au secteur du tourisme.

En ce qui concerne les conditions de travail, l'assistant yield manager travaille généralement dans les locaux de l'établissement, en collaboration avec les autres équipes (commercial, réception, marketing, etc.). Les horaires peuvent être variables, en fonction des périodes d'activité et des événements spéciaux.

Concernant la rémunération, un assistant yield manager débutant peut percevoir un salaire brut mensuel situé entre 2 000 et 2 500 euros, en fonction de son expérience. Avec 15 ans d'expérience, cette rémunération peut atteindre les 4 000 euros bruts mensuels. En fin de carrière, un assistant yield manager peut prétendre à un salaire autour de 6 000 euros bruts mensuels, voire plus en fonction de l'établissement et de la zone géographique.

Évolution de carrière

Pour un assistant yield manager débutant, plusieurs possibilités d'évolution de carrière se présentent à lui :

• Yield Manager : ce poste lui permettra de prendre en charge l'ensemble de la stratégie de yield management de l'établissement et de piloter une équipe
• Chef de projet yield management : il sera alors en charge de plusieurs établissements et de la mise en place de stratégies globales de maximisation des revenus
• Directeur des revenus : ce poste lui donnera la responsabilité de définir les orientations stratégiques de l'établissement en matière de revenus et de prix

Chacune de ces évolutions offre de nouveaux responsabilités et une plus grande autonomie dans la prise de décision.

L'importance de la formation continue

Dans un secteur en constante évolution, la formation continue est primordiale pour un assistant yield manager. Pour rester à la pointe des dernières techniques et innovations, il est essentiel de se former régulièrement aux nouveaux outils et pratiques du yield management.

Par exemple, une formation continue peut permettre à un assistant yield manager de se spécialiser dans l'utilisation des données massives (Big Data) pour affiner sa stratégie de prix et d'optimisation des revenus.

Développement durable dans le yield management

Un aspect de plus en plus important dans le domaine du yield management est le développement durable. En effet, les pratiques de gestion des revenus peuvent être réalisées de manière à réduire l'impact environnemental de l'établissement. Par exemple, en favorisant les réservations en ligne pour réduire la consommation de papier, en proposant des tarifs plus attractifs lors des périodes creuses pour éviter le gaspillage de ressources, ou en optimisant les taux d'occupation pour limiter la consommation d'énergie.

Un exemple concret de cette démarche est la mise en place de tarifs préférentiels pour les véhicules électriques dans les parkings d'un hôtel, afin de réduire les émissions de CO2 liées aux transports.

Conclusion

L'assistant yield manager est un acteur essentiel dans la stratégie commerciale des établissements. Sa connaissance du marché, sa capacité à analyser les données et à prendre des décisions éclairées en font un professionnel recherché et apprécié. Avec les formations adaptées et une volonté de se tenir informé des dernières avancées du secteur, il peut envisager une carrière évolutive et passionnante.