Les formations techniques de fumage dans le 85
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Les formations pouvant développer cette compétence :
CAP poissonnier écailler
par MFR de Challans
En centre (85)
1224 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi, Éligible CPF
BEP/CAP
Agroalimentaire
Commerce
Poissonnerie
CAP poissonnier écailler
par MFR de Challans
En centre (85)
1224 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi, Éligible CPF
BEP/CAP
Agroalimentaire
Commerce
Poissonnerie
CAP Charcutier-traiteur
par CFA interprofessionnel
En centre (28)
420 h
OPCO
Tout public
CAP
Apprentissage, Formation continue
Abattage et découpe des viandes
Charcuterie - traiteur
Des livres pour se former
Le guide pratique du fumoir - Toutes les techniques de fumage au barbecue
par Thierry Souccar
28,90 €
Les Pros du fumoir tout savoir fumer viandes, poissons, legumes, fruits. plus
par GERFAUT
24,95 €
Fumoir viande et poisson | Livre de recette: Guide et recettes pour fumage et salaisons
7,95 €
Recettes De Barbecue, Le Guide Complet: Les Secrets Du Gril Dévoilés À 100% (livre recette barbecue, fumage, plancha t. 1)
9,97 €
Saler et fumer sa viande
par GERFAUT
14,95 €
Fumer sécher viandes & poissons: Pour viandes et poissons
par Marabout
15,00 €
livres proposés chez notre partenaire Amazon
Parage de la viande rouge/dinde Parage de la viande rouge/dinde POEC AKTO
par AGRO FORMATION
En centre (85)
175 h
demandeur d’emploi
Boucherie
Abattage et découpe des viandes
