Certificat de spécialité en Sciences et technologies de la biologie, la nutrition et l'alimentation humaines (NUTRI) par Agroparistech

La formation comporte 240h d'UV dont "Physiologie de la nutrition et santé de l'Homme", "Epidémiologie nutritionnelle et santé publique", "Bases physiologique s et psycho
- sociales du comportement alimentaire humain", "Statistiques et analyse de données appliquées à la nutrition et la consommation", langues (Anglais). Possibilité d'aménagement offerte pour les étudiants désireux de suivre également la spécialité "toxicologie, environnement santé" du master STVE (2 UV obligatoires remplacées par des UV de la spécialité de master) ; ou le master 2 de Paris X
- Nanterre en sociologie. Projet de 144h, de septembre à fin février. Soutenance en Anglais.

L'objectif de la formation est de former des cadres et ingénieurs capables d'intégrer les questions de santé et de nutrition humaine dans la stratégie des acteurs de l'alimentation. Ils sont susceptibles d'exercer leur activité dans les secteurs concernés par l'alimentation et la santé humaines, incluant les industries agroalimentaires, la distribution, la restauration collective, les industries pharmaceutiques, le conseil et l'ingénierie, les interprofessions correspondantes ainsi que les agences et administrations, les collectivités territoriales, les organismes internationaux et les instituts de recherche et d'enseignement.