Anglais du Tourisme : Hôtellerie / Restauration par CMC FORMATIONS

Expression et compréhension orales :
o Jeux de rôles en duo avec le professeur anglophone ou entre salariés
- élèves
o Discussions ouvertes sur des thèmes variés et spécifiques à l'hôtellerie et la restauration
o Dialogues et monologues appliqués aux situations professionnelles dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration
o Exercices d'écoute pour améliorer la compréhension des différents accents anglophones
Expression et compréhension écrites :
o Travaux et exercices écrits faisant appel à des expressions professionnelles du secteur
o Rédactions de documents professionnels en anglais : emails, réservations, plaintes, réclamations, ...
o Lectures de documents internes, d'articles, de données chiffrées en Anglais
Hôtellerie / restauration
- Thèmes de la formation spécialisée en anglais pour le tourisme et l'hôtellerie :
o Accueillir et dialoguer avec un client étranger en anglais :
o Savoir se présenter ainsi que l'établissement où l'on travaille
o Renseigner un client
o Formuler des conseils et des suggestions
o Donner des indications, des explications ou des instructions
o Décrire l'hôtel, la carte du restaurant, un lieu touristique ...
o Indiquer un endroit, une direction, un itinéraire, ...
o Communiquer par téléphone
o Répondre à une demande
o Donner des informations
o Reformuler un message, une conversation
o Prendre des réservations ou gérer des annulations
o Faire patienter
o Développer le vocabulaire et les expressions spécifiques
au domaine de l'hôtellerie et de la restauration
o Créer un contact privilégié avec le client o Rédiger des emails, des courriers ...
o Gérer les paiements
o Traiter des réclamations, des plaintes, des demandes spécifiques, des clients difficiles ...
o Comprendre les différences culturelles
o Revoir la grammaire et la syntaxe anglaise de base
Hôtellerie / restauration
- Objectifs
o Acquérir plus d'aisance et de fluidité à l'oral dans les situations professionnelles
o S'exprimer de façon fluide lors de réunions ou de rendez
- vous
o Enrichir le vocabulaire professionnel spécifique et le consolider à l'oral
o Mettre en place des documents professionnels en anglais : emails, notes, lettres, rapports.
o Pouvoir lire et comprendre des articles de magazines professionnels en anglais.

Cette formation s'adresse à toutes les personnes de l'hôtellerie et de la restauration qui souhaitent se
perfectionner en Anglais. La pratique de l'Anglais est indispensable dans votre profession. Vous devez être capable de répondre à toutes les demandes de vos clients tant à l'oral qu'à l'écrit. Tous les aspects de la langue sont travaillés : compréhension et expression orales, acquisition de vocabulaire et de tournures spécifiques, grammaire ... Ce programme a pour objectif de revoir et d'approfondir le vocabulaire et les tournures spécifiques propres au métier du tourisme et de les utiliser lors de mises en situation