Aménagement paysager - Taille de formation et de production des arbres fruitiers par Cfppa Toulouse-Auzeville

Jour 1 : Accueil des participants,présentation du stage et tour de table
Matinée :Apport théoriques
- travaux dirigés
- Les arbres fruitiers et l'homme
- Notions de physiologie
- Notions d'agronomie
- Lutte contre les pathogènes et ravageurs Aprèsmidi : Apport théoriques
- travaux dirigés
- Visite et travaux pratiques sur site
- Les différentes façons de conduire les fruitiers (avantages et inconvénients)
- Angles de coupes
- Principe de taille suivant différents objectifs
Jour 2
Matinée & après midi : Apport théoriques
- travauxpratiques
- travaux dirigés
- Présentation des outils de taille : utilisation, entretien, désinfection et sécurité
- Rappels des éléments théoriques sur le terrain et analyses d'anciennes coupes
- Exercices de plantation d'un verger plein vent (si les conditions climatiques le permettent)
- Exercices de tailles sur fruitiers conduits en palissades
Jour 3 & jour 4
Matinée &après midi : Travaux pratiques
- travaux dirigés
- Exercices de tailles sur différents supports suivant disponibilités (palissades, plein vents, vieux vergers, vigne,...)
- Replis de chantiers, gestion des déchets de taille
Jour 5
Matinée &après
- midi : Travaux pratiques
- travaux dirigés
- Gestion des déchets de taille et valorisation
- Approche des principes et des systèmes d'irrigation
- Élaboration d'un plan de gestion simplifié
- Bilan des exercic

- Acquérir les connaissances théoriques de biologie et de physiologie sur les arbres fruitiers
- Connaître les différents types de taille en fonction des objectifs visés et leurs conséquences
- Connaître le matériel de taille et savoir l'utiliser
- Mettre en oeuvre les techniques de taille raisonnée en vert et en sec
- Savoir gérer un chantier de taille
- Etablir un plan de gestion simplifié