CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires option transformation de produits alimentaires par CFPPA Segré
par CFPPA Segré
Lieu(x)
En centre (49)
Durée
Total : 1265 heures
En centre : 805 heures
En entreprise : 465 heures
Financement
100 % demandeur d’emploi
Demandeur d’emploi
Éligible CPF
Publics admis
Demandeur d’emploi
Pré-requis
Avoir plus de 18 ans
Diplômes délivrés
BEP/CAP
Temps
Temps plein
Prix
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Description générale
L'opérateur de production en industries alimentaires travaille dans les industries laitières, les industries des viandes, les industries céréalières, les industries de fabrication de produits alimentaires élaborés, de fabrication d'huiles, de corps gras, industries sucrières et de fabrication de boissons et alcools.
Il conduit des machines et/ou réalise des opérations manuelles de fabrication comme la découpe de la viande, la salaison du poisson... ou de conditionnement comme la mise en barquettes, en sachets...
Le CAPa OIA permet :
D’accéder aux emplois de conduite de machine dans la production agroalimentaire.
De réaliser des opérations de fabrication, de conditionnement manuelles ou automatisées
D’appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
Il conduit des machines et/ou réalise des opérations manuelles de fabrication comme la découpe de la viande, la salaison du poisson... ou de conditionnement comme la mise en barquettes, en sachets...
Le CAPa OIA permet :
D’accéder aux emplois de conduite de machine dans la production agroalimentaire.
De réaliser des opérations de fabrication, de conditionnement manuelles ou automatisées
D’appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
Objectifs
Présentation socio-économique de l’entreprise
Conduite d’une machine
Communication professionnelle, et travail en équipe
Technologie alimentaire
Plan de maîtrise sanitaire
Travaux pratiques en Hall technologique
Conduite d’une machine
Communication professionnelle, et travail en équipe
Technologie alimentaire
Plan de maîtrise sanitaire
Travaux pratiques en Hall technologique
Centre(s)
- Segré (49)
Formation proposée par : CFPPA Segré
Situé au cœur de de la ville de Segré, à proximité de la gare routière, le CFPPA offre:
Une équipe pédagogique spécialisée en agroalimentaire et agriculture tournée vers le maraichage et l'élevage
Des intervenants professionnels spécialisés
Une halle technologique pourvue d’équipements et matériels professionnels
Des plateaux techniques pour la conduite de ligne
Une promotion à taille humaine
Un accompagnement individualisé
Contact : cfppa.segre@educagri.fr - 02 41 61 05 30 - 2 Bd Léon Mauduit- 49500 SEGRE
Une équipe pédagogique spécialisée en agroalimentaire et agriculture tournée vers le maraichage et l'élevage
Des intervenants professionnels spécialisés
Une halle technologique pourvue d’équipements et matériels professionnels
Des plateaux techniques pour la conduite de ligne
Une promotion à taille humaine
Un accompagnement individualisé
Contact : cfppa.segre@educagri.fr - 02 41 61 05 30 - 2 Bd Léon Mauduit- 49500 SEGRE
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