Accueillir des clients/ restaurant par Institut de Formation des Etablissements Touristiques et Hôteliers - IFETH
Lieu(x)
À distance
Durée
Total : 28 heures
En centre : 28 heures
Financement
Demandeur d’emploi
Salarié
Prix
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Description générale
oAccueillir le client étranger, l'orienter dans le restaurant
oExpliquer la carte, proposer des plats
oPrendre la commande
oConseiller le client ; parler des mets et des vins
oVérifier la satisfaction
oGérer une réclamation
oPrésenter l'addition et effectuer le paiement
oPrendre congé du client
oExpliquer la carte, proposer des plats
oPrendre la commande
oConseiller le client ; parler des mets et des vins
oVérifier la satisfaction
oGérer une réclamation
oPrésenter l'addition et effectuer le paiement
oPrendre congé du client
Objectifs
Communiquer à l'oral avec une plus grande autonomie, spontanéité et précision dans les situations courantes au sein d'un restaurant.
Formation proposée par : Institut de Formation des Etablissements Touristiques et Hôteliers - IFETH
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