Compétences transverses : anglais appliqué aux métiers du tourisme Médoc par INFREP
Lieu(x)
En centre (33)
Durée
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Financement
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Éligible CPF
Prix
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Description générale
ACCUEIL/ INTEGRATION/ POSITIONEMENT
- - Accueil des participants
- Présentation de l'organisme , des objectifs du stage, de l'organisation générale de l'action et du cadre de l'action (définition des acteurs de la formation, statut de stagiaire de la F.P. rôle du Conseil Régional, du FSE, des prescripteurs, de l'ASP...)
- Présentation du règlement intérieur et des modalités de représentation des stagiaires
- Constitution du dossier de rémunération
- Présentation du carnet de bord et du livret de suivi
- Définition des objectifs du parcours individualisé
- Etablissement et signature du contrat de formation et de l'annexe
- 7 h
Les fondamentaux de l'anglais du Tourisme
- - Formules et expressions de base pour saluer et prendre congé
- Faire patienter le client et mettre fin à la conversation
- Répondre à des demandes simples (les horaires / jours d'ouverture)
- Orienter le client
- Donner des directions
- Vérifier et clarifier l'information
- Écoute active
- Donner des raisons et faire des excuses
- Travail sur les documents professionnels des stagiaires
- Mises en situation et jeux de rôles basés sur des situations authentiques de travail
- Révision et consolidation des acquis
- 35 h
Destination Médoc ! - - Découverte et appropriation des 6 mondes Médocains en Anglais : l'océan, l'estuaire, le patrimoine, les sports et les vignobles
- Vocabulaire technique : hébergement, restauration, réservations, transports
- Les codes interculturels : Les attentes des touristes en fonction de leur nationalité
- Les métiers du tourisme dans le Médoc : réceptionniste d'hôtel, secrétaire, commercial, vente
Mode projet : le salon du tourisme (en petits groupes, présentation en Anglais de chaque monde en fonction de son projet professionnel) - 105 h
Immersion en entreprise
- Découvrir concrètement un poste de travail dans son environnement professionnel
Comprendre les attentes de l'entreprise
Se confronter à la situation de travail
Approfondir la connaissance de soi en situation de travail
Identifier des compétences techniques, sociales et relationnelles en entreprise
Expérimenter des gestes professionnels
Valider un projet professionnel
Négocier un contrat en alternance ou un emploi
- 70 h
L'Oenotourisme
- - Connaissance du territoire : la carte des châteaux Médocains
- Connaissances générales sur les vins et le processus de vinification
- Déroulement d'une dégustation
- Vocabulaire vitivinicole,
- Mise en place des expressions idiomatiques, des structures grammaticales
- La typicité gustative des cépages Médocains,
- Les incidences gustatives des différents types de vinification et d'élevage,
- L'alliance des mets et des vins du Médoc,
- Essai de présentation de la gamme de vins vendus au caveau
- 60 h
Module transversal : Préparation du parcours en entreprise
- - Les bases de la communication :
- Préparation à la recherche d'informations et aux enquêtes
- Préparation à la démarche de prospection
- Définition d'objectifs de stage
- Préparation à la
- - Accueil des participants
- Présentation de l'organisme , des objectifs du stage, de l'organisation générale de l'action et du cadre de l'action (définition des acteurs de la formation, statut de stagiaire de la F.P. rôle du Conseil Régional, du FSE, des prescripteurs, de l'ASP...)
- Présentation du règlement intérieur et des modalités de représentation des stagiaires
- Constitution du dossier de rémunération
- Présentation du carnet de bord et du livret de suivi
- Définition des objectifs du parcours individualisé
- Etablissement et signature du contrat de formation et de l'annexe
- 7 h
Les fondamentaux de l'anglais du Tourisme
- - Formules et expressions de base pour saluer et prendre congé
- Faire patienter le client et mettre fin à la conversation
- Répondre à des demandes simples (les horaires / jours d'ouverture)
- Orienter le client
- Donner des directions
- Vérifier et clarifier l'information
- Écoute active
- Donner des raisons et faire des excuses
- Travail sur les documents professionnels des stagiaires
- Mises en situation et jeux de rôles basés sur des situations authentiques de travail
- Révision et consolidation des acquis
- 35 h
Destination Médoc ! - - Découverte et appropriation des 6 mondes Médocains en Anglais : l'océan, l'estuaire, le patrimoine, les sports et les vignobles
- Vocabulaire technique : hébergement, restauration, réservations, transports
- Les codes interculturels : Les attentes des touristes en fonction de leur nationalité
- Les métiers du tourisme dans le Médoc : réceptionniste d'hôtel, secrétaire, commercial, vente
Mode projet : le salon du tourisme (en petits groupes, présentation en Anglais de chaque monde en fonction de son projet professionnel) - 105 h
Immersion en entreprise
- Découvrir concrètement un poste de travail dans son environnement professionnel
Comprendre les attentes de l'entreprise
Se confronter à la situation de travail
Approfondir la connaissance de soi en situation de travail
Identifier des compétences techniques, sociales et relationnelles en entreprise
Expérimenter des gestes professionnels
Valider un projet professionnel
Négocier un contrat en alternance ou un emploi
- 70 h
L'Oenotourisme
- - Connaissance du territoire : la carte des châteaux Médocains
- Connaissances générales sur les vins et le processus de vinification
- Déroulement d'une dégustation
- Vocabulaire vitivinicole,
- Mise en place des expressions idiomatiques, des structures grammaticales
- La typicité gustative des cépages Médocains,
- Les incidences gustatives des différents types de vinification et d'élevage,
- L'alliance des mets et des vins du Médoc,
- Essai de présentation de la gamme de vins vendus au caveau
- 60 h
Module transversal : Préparation du parcours en entreprise
- - Les bases de la communication :
- Préparation à la recherche d'informations et aux enquêtes
- Préparation à la démarche de prospection
- Définition d'objectifs de stage
- Préparation à la
Objectifs
Permettre aux publics de développer des compétences à communiquer en anglais en situation professionnelle liée au secteur du tourisme, et d'acquérir notamment des connaissances linguistiques plus spécialisées en lien avec le tourisme viticole et l'oenotourisme.
Centre(s)
- Lesparre Médoc (33)
Secteur(s)
Formation proposée par : INFREP
À découvrir