Les formations en équipage de la pêche

Travailler dans le secteur de l'équipage de la pêche : orientation professionnelle et formation

Le secteur de l'équipage de la pêche

Le secteur de l'équipage de la pêche regroupe une diversité d'activités liées à la pêche maritime. Il englobe les marins et travailleurs à bord des navires de pêche, les artisans et entreprises de transformation du poisson, ainsi que les acteurs de la commercialisation des produits de la mer. La chaîne de clients inclut donc les armateurs de navires de pêche, les unités de transformation du poisson, les sociétés de distribution et les consommateurs finaux.

Les activités dans ce secteur sont variées. Par exemple, les marins assurent la conduite des navires de pêche, la manoeuvre des engins de pêche (filets, lignes, casiers), la préparation et la conservation des captures. Les artisans de la filière artisanale participent à la découpe, à la cuisson et à la transformation du poisson. Les entreprises de vente de produits de la mer assurent la commercialisation auprès des poissonneries, des restaurants et des grandes surfaces.

Un exemple concret d'entreprise dans ce secteur est la société "Mer et Tradition", qui possède une flotte de chalutiers en Atlantique. Ses activités incluent la pêche du poisson plat, la congélation à bord et la vente en criée aux enchères. Cette entreprise illustre le fonctionnement quotidien et les défis du secteur de l'équipage de la pêche.

Les métiers de l'équipage de la pêche

De nombreux métiers sont présents dans le secteur de l'équipage de la pêche. On retrouve des métiers populaires tels que bosco (responsable du pont), marin glaceur (chargé de la conservation du poisson), ou marin-trancheur (spécialiste de la découpe du poisson en mer). Toutefois, il existe aussi des métiers moins connus comme le pêcheur à pied, le ramendeur (réparateur de filets) ou le timonier (responsable de la navigation).

Chaque métier a ses spécificités. Par exemple, le bosco supervise l'organisation des tâches sur le pont du navire et veille à la sécurité de l'équipage. Le ramendeur répare les filets endommagés pour assurer une bonne capture. Le marin-trancheur effectue des opérations de découpe précises pour la transformation du poisson à bord.

Les formations pour travailler dans l'équipage de la pêche

Différentes formations et niveaux d'études sont possibles pour travailler dans l'équipage de la pêche. On peut envisager des CAP Maritime, des Bac Pro Pêche et Gestion de l'Environnement Marin, des BTS Aquaculture ou des formations spécifiques à certains métiers comme le CQP Marin-Pêcheur.

Ces formations enseignent des compétences pratiques telles que la navigation, la sécurité en mer, la conservation du poisson, la transformation des produits de la mer, ainsi que des connaissances sur la faune marine et la réglementation de la pêche. Elles peuvent durer de quelques mois à plusieurs années en fonction du niveau et du domaine choisi.

Le poids économique du secteur de l'équipage de la pêche

Le secteur de l'équipage de la pêche représente un poids économique important en France, avec un nombre significatif d'employés répartis dans les différents maillons de la chaîne. Les entreprises de pêche, de transformation et de distribution génèrent un chiffre d'affaires conséquent et participent à l'activité économique des territoires côtiers.

Les niveaux de rémunérations possibles

Les niveaux de rémunérations dans le secteur de l'équipage de la pêche varient en fonction des métiers, des qualifications et de l'expérience. Les salaires peuvent être attractifs pour certains postes à responsabilités comme bosco ou timonier, tandis que les métiers plus spécialisés peuvent également être bien rémunérés en fonction des compétences détenues.

L'évolution professionnelle dans le secteur de l'équipage de la pêche

Pour un travailleur du secteur de l'équipage de la pêche, différentes perspectives d'évolution sont envisageables. Il est possible de se réorienter vers d'autres métiers de la mer tels que la marine marchande, l'aquaculture ou la surveillance maritime. Par exemple, un marin-trancheur pourrait se former en cuisine et rejoindre un équipage de restauration en mer.

L'importance de la préservation des ressources marines

Un aspect essentiel du secteur de l'équipage de la pêche est la préservation des ressources marines et la durabilité des pratiques de pêche. Il est crucial de sensibiliser les acteurs du secteur à l'impact de leurs activités sur l'environnement marin et de promouvoir des pratiques respectueuses des écosystèmes marins. Par exemple, la mise en place de quotas de pêche contribue à assurer la pérennité des ressources halieutiques.

Idée d'amélioration : Le développement des filières de pêche durable

Une idée d'amélioration pour le secteur de l'équipage de la pêche est de promouvoir le développement des filières de pêche durable. Cela implique de soutenir les navires pratiquant une pêche respectueuse de l'environnement, de valoriser les produits issus de ces pratiques et d'informer les consommateurs sur l'importance de choisir des produits de la mer durables. Par exemple, encourager la certification MSC (Marine Stewardship Council) pour les produits de la pêche.