Les formations plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration à Marignane
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Agroalimentaire
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Les saveurs sucrées saisonnières
par Afc Groupe
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Agroalimentaire
Management du personnel de cuisine
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Gamme de produits minute pour fin de service
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Agroalimentaire
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Créer une gamme de plats complets pour développer sa vente à emporter
par Afc Groupe
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Les gâteaux de soirée nouvelles tendances
par Afc Groupe
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Construire et animer son module de formation
par Afc Groupe
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Cocktails / Champagnes
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Personnel de cuisine
CONCEVOIR SES PLATS DU JOUR AU GRÉ DES SAISONS EN OPTIMISANT LEUR RENTABILITE
par Afc Groupe
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Agroalimentaire
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Personnel de cuisine
VARIER VOS GARNITURES EN FAVORISANT LES CYCLES DES PRODUITS, LES CIRCUITS COURTS ET LES TENDANCES ACTUELLES
par Afc Groupe
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Personnel de cuisine
MODERNISER VOS TECHNIQUES DE REALISATION DES JUS ET DES SAUCES, EN TRAVAILLANT SUR LES SAVEURS ORIGINELLES DES BOUILLONS DE BASE
par Afc Groupe
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Personnel de cuisine
FAIRE EVOLUER SA CARTE DE RESTAURANT EN UTILISANT DES OUTILS PROFESSIONNELS POUR RENTABILISER SES NOUVEAUX PLATS
par Afc Groupe
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RENOUVELER SA CARTE DES DESSERTS ET PATISSERIES EN UTILISANT DESIGN ET MODERNITE
par Afc Groupe
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