Les formations plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration à Marseille

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Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration Bouches-du-Rhône
Valoriser sa carte en fonction des tendances saisonnières
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Les saveurs sucrées saisonnières
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Gamme de produits minute pour fin de service
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Agroalimentaire Management du personnel de cuisine Personnel de cuisine
Créer une gamme de plats complets pour développer sa vente à emporter
par Afc Groupe
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Les gâteaux de soirée nouvelles tendances
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Construire et animer son module de formation
par Afc Groupe
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Cocktails / Champagnes
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Agroalimentaire Management du personnel de cuisine Personnel de cuisine
CONCEVOIR SES PLATS DU JOUR AU GRÉ DES SAISONS EN OPTIMISANT LEUR RENTABILITE
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Agroalimentaire Management du personnel de cuisine Personnel de cuisine
VARIER VOS GARNITURES EN FAVORISANT LES CYCLES DES PRODUITS, LES CIRCUITS COURTS ET LES TENDANCES ACTUELLES
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MODERNISER VOS TECHNIQUES DE REALISATION DES JUS ET DES SAUCES, EN TRAVAILLANT SUR LES SAVEURS ORIGINELLES DES BOUILLONS DE BASE
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FAIRE EVOLUER SA CARTE DE RESTAURANT EN UTILISANT DES OUTILS PROFESSIONNELS POUR RENTABILISER SES NOUVEAUX PLATS
par Afc Groupe
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