Les formations en poissonnerie dans le 20
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Les formations pour développer des compétences liées :
- formation appréciation sensorielle en corse
- formation caractéristiques de la saurisserie (produits fumés, salés ou séchés) en corse
- formation cartographie des zones de pêche en corse
- formation centrales d'achat en corse
- formation chaîne du froid en corse
- formation chiffrage/calcul de coût en corse
- formation dressage de plateaux de fruits de mer en corse
- formation élevage de produits de la mer en corse
- formation entretien d'un vivier en corse
- formation gestion administrative en corse
- formation gestion comptable en corse
- formation gestion des stocks et des approvisionnements en corse
- formation modes de conservation des produits alimentaires en corse
- formation modes de cuisson des aliments en corse
- formation pêche en corse
- formation pelage de poissons en corse
- formation plats cuisinés à base de poisson en corse
- formation préparations culinaires de base en corse
- formation procédures d'encaissement en corse
- formation règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en corse
- formation techniques de conserverie en corse
- formation techniques de vente en corse
- formation typologie du client en corse
- formation utilisation d'outils de découpe en corse
- formation utilisation de matériel de nettoyage en corse
- formation variétés de coquillages en corse
- formation variétés de crustacés en corse
- formation variétés de poissons en corse
Ambassadeur (trice) du territoire
par IMFPA - INSTITUT MARTINIQUAIS DE FORMATION PROFESSIONNELLE ADULTES
En centre (97)
299 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi, Éligible CPF
BAC
Hôtellerie, Restauration
Vente en alimentation
Management de magasin de détail
Ambassadeur (trice) du territoire - 2020
par IMFPA - INSTITUT MARTINIQUAIS DE FORMATION PROFESSIONNELLE ADULTES
En centre (97)
299 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi, Éligible CPF
BAC
Hôtellerie, Restauration
Vente en alimentation
Management de magasin de détail
Certificat de connaissances approfondies des vignobles de France - CCAVF
par Le Coam
En centre (75)
15 h
demandeur d’emploi, salarié
Agroalimentaire
Vente en alimentation
Café, bar brasserie
Des livres pour se former
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CQP Serveur en restauration option Sommellerie
par BASSIN FORMATION COBAS
En centre (33)
155 h
demandeur d’emploi, Éligible CPF
Professionnalisation
Hôtellerie, Restauration
Personnel polyvalent en restauration
Service en restauration