Les formations en poissonnerie à Clichy
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Les formations pour développer des compétences liées :
- formation appréciation sensorielle à clichy
- formation caractéristiques de la saurisserie (produits fumés, salés ou séchés) à clichy
- formation cartographie des zones de pêche à clichy
- formation centrales d'achat à clichy
- formation chaîne du froid à clichy
- formation chiffrage/calcul de coût à clichy
- formation dressage de plateaux de fruits de mer à clichy
- formation élevage de produits de la mer à clichy
- formation entretien d'un vivier à clichy
- formation gestion administrative à clichy
- formation gestion comptable à clichy
- formation gestion des stocks et des approvisionnements à clichy
- formation modes de conservation des produits alimentaires à clichy
- formation modes de cuisson des aliments à clichy
- formation pêche à clichy
- formation pelage de poissons à clichy
- formation plats cuisinés à base de poisson à clichy
- formation préparations culinaires de base à clichy
- formation procédures d'encaissement à clichy
- formation règles d'hygiène et de sécurité alimentaire à clichy
- formation techniques de conserverie à clichy
- formation techniques de vente à clichy
- formation typologie du client à clichy
- formation utilisation d'outils de découpe à clichy
- formation utilisation de matériel de nettoyage à clichy
- formation variétés de coquillages à clichy
- formation variétés de crustacés à clichy
- formation variétés de poissons à clichy
CAP cuisine - des étoiles et des femmes
par Greta 92
En centre (92)
1235 h
demandeur d’emploi
BEP/CAP
Hôtellerie, Restauration
Personnel de cuisine