Les formations cuisinier / Cuisinière de collectivité à distance

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Concevoir et animer un atelier cuisine
par Coline GIRERD
par Coline GIRERD
À distance
10 h
OPCO, demandeur d’emploi, par l'entreprise, salarié...
Educateurs spécialisés, Métiers de la santé, Personnel travaillant avec la petite enfance, Salarié...
Formation continue
Hôtellerie, Restauration Management d'établissement de restauration collective Management du personnel de cuisine
Titre professionnel cuisinier (à distance) (?á distance)
par Cap Formation
À distance
959 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi, Éligible CPF
BEP/CAP
Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine
Titre professionnel cuisinier(ière) (à distance) (?á distance)
par Cap Formation
À distance
959 h
demandeur d’emploi, salarié
BEP/CAP
Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine
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par Microsoft
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livre Microsoft Office Famille 2024 | Code d'activation envoyé par email
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par Microsoft
149,00 €
livre Microsoft 365 Personnel | 12 mois | 1 utilisateur | Applications Office avec IA | 1To de Stockage Onedrive | Abonnement Amazon avec renouvellement automatique
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par Microsoft
59,99 €
livre Windows 11 Pro OEM Activation Key (Internet Required For Downloading) Email Delivery in 24 Hours (Check Buyer/Seller Message)
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par keysonkeys
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livre Bitdefender Total Security 2025 | 10 appareils | 2 ans | PC/MAC/android
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par BITDEFENDER
0,00 €
livre Norton 360 Premium 2025 |10 Appareils | 12 mois | Téléchargement
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par Norton
21,00 €
livre Bitdefender Total Security 2025 | 10 Appareils | 2 Ans | PC/Mac/iOS/Android | Code d’activation par email | Renouvellement Automatique
Bitdefender Total Security 2025 | 10 Appareils | 2 Ans | PC/Mac/iOS/Android | Code d’activation par email | Renouvellement Automatique
par Bitdefender
67,50 €
livre Bitdefender Total Security 2025 | 5 appareils | 1 an | PC/Mac/Smartphone | Code envoyé par la poste
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par BITDEFENDER SAS
29,99 €
livre Bitdefender Total Security 2025 | 5 Appareils | 2 Ans | PC/Mac/iOS/Android | Code d’activation par email | Renouvellement Automatique
Bitdefender Total Security 2025 | 5 Appareils | 2 Ans | PC/Mac/iOS/Android | Code d’activation par email | Renouvellement Automatique
par Bitdefender
64,00 €
livre HORI Volant de course APEX pour Playstation 5, Playstation 4 et PC - Licence officielle Sony
HORI Volant de course APEX pour Playstation 5, Playstation 4 et PC - Licence officielle Sony
par HORI
119,99 €
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Titre professionnel cuisinier(ière) (à distance) (?á distance)
par Cap Formation
À distance
959 h
demandeur d’emploi, salarié
BEP/CAP
Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine
Titre professionnel cuisinier(ière) (à distance) (?á distance)
par Cap Formation
À distance
959 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi
BEP/CAP
Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine
CAP cuisine (à distance) (?á distance)
par Jeanne Delanoue Les Trois Provinces
À distance
455 h
demandeur d’emploi, salarié, Éligible CPF
BEP/CAP
Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine
produit produit
CAP cuisine (à distance) (?á distance)
par CFC/UFA Jeanne Delanoue
À distance
455 h
demandeur d’emploi, Éligible CPF
BEP/CAP
Apprentissage, Professionnalisation
Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine
CAP cuisine (à distance) (?á distance)
par CFC/UFA Jeanne Delanoue
À distance
455 h
demandeur d’emploi, Éligible CPF
BEP/CAP
Apprentissage, Professionnalisation
Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine
CAP cuisine (à distance) (?á distance)
par GRETA-CFA 49
À distance
1092 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi, Éligible CPF
BEP/CAP
Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine
CQP crêpier (à distance) (?á distance)
par Cap Formation
À distance
420 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi, Éligible CPF
Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine Fabrication de crêpes ou pizzas
CAP cuisine (à distance)
par GRETA-CFA 49
À distance
700 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi
BEP/CAP
Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine
CAP cuisine (à distance)
par GRETA-CFA du Maine
À distance
1105 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi
BEP/CAP
Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine
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par Amazon
44,99 €
livre HP 305 Pack de 2 Cartouches d'Encre, Noire et Trois Couleurs
HP 305 Pack de 2 Cartouches d'Encre, Noire et Trois Couleurs
par Hewlett Packard
22,99 €
livre Apple AirPods 4 Écouteurs sans Fil, Casques et écouteurs Bluetooth, Audio Spatial personnalisé, résistance à la Transpiration et l’Eau, boîtier de Charge USB-C, Puce H2, Jusqu’à 24 Heures d’autonomie
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par Apple
129,96 €
livre Fujifilm instax - Twin Films pour Mini - 86 x 54 mm - 20 Count (Pack of 1)
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par Fujifilm
11,39 €
livre Amazon Fire TV Stick 4K (Nouvelle génération), Appareil de streaming avec prise en charge du Wi-Fi 6 et des technologies Dolby Vision/Atmos et HDR10+
Amazon Fire TV Stick 4K (Nouvelle génération), Appareil de streaming avec prise en charge du Wi-Fi 6 et des technologies Dolby Vision/Atmos et HDR10+
par Amazon
69,99 €
livre Apple AirPods Pro 2 Écouteurs sans Fil, Casques et écouteurs Bluetooth, Réduction Active du Bruit, Appareil auditif, Mode Transparence, Audio Spatial personnalisé, Son Haute-fidélité, Recharge USB-C
Apple AirPods Pro 2 Écouteurs sans Fil, Casques et écouteurs Bluetooth, Réduction Active du Bruit, Appareil auditif, Mode Transparence, Audio Spatial personnalisé, Son Haute-fidélité, Recharge USB-C
par Apple
244,00 €
livre Tapo 2K(3MP) Caméra Surveillance WiFi intérieure 360° C210, Vision nocturne, Notifications en temps réel, Détection de personne, Suivi de mouvement, Télécommande, Compatible avec Alexa
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par TP-Link
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livre SanDisk 128 Go Ultra microSDXC, Carte micro sd + adaptateur SD (Pour Smartphone et Tablette, Video Full HDD, jusqu'à 140 Mo/s, UHS-I, La performance A1, Class 10, U1)
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par SanDisk
14,50 €
livre Apple AirPods 4 Écouteurs sans Fil, écouteurs Bluetooth, avec Réduction Active du Bruit, Audio adaptatif, Mode Transparence, Audio Spatial personnalisé, boîtier de Charge USB-C, Recharge sans Fil
Apple AirPods 4 Écouteurs sans Fil, écouteurs Bluetooth, avec Réduction Active du Bruit, Audio adaptatif, Mode Transparence, Audio Spatial personnalisé, boîtier de Charge USB-C, Recharge sans Fil
par Apple
179,00 €
livre HP 305 Cartouche d'Encre Noire Authentique (3YM61AE)
HP 305 Cartouche d'Encre Noire Authentique (3YM61AE)
par HP
12,48 €
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Bac pro cuisine (à distance)
par GRETA-CFA du Maine
À distance
1143 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi
BAC
Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine
Préparation à distance du CAP Cuisine
par ASCOR (ESPACE CONCOURS) - (CAMPUS DES ECOLES)
À distance
385 h
demandeur d’emploi, salarié, Éligible CPF
BEP/CAP
Hôtellerie, Restauration Management d'établissement de restauration collective Management du personnel de cuisine
CAP Cuisine à distance - Formule Standard (Épreuves Professionnelles)
par ASCOR (ESPACE CONCOURS) - (CAMPUS DES ECOLES)
À distance
385 h
demandeur d’emploi, salarié, Éligible CPF
BEP/CAP
Hôtellerie, Restauration Management d'établissement de restauration collective Management du personnel de cuisine
produit produit
CAP Cuisine à distance - Formule Standard (Épreuves Professionnelles et Générales)
par ASCOR (ESPACE CONCOURS) - (CAMPUS DES ECOLES)
À distance
650 h
demandeur d’emploi, salarié, Éligible CPF
BEP/CAP
Hôtellerie, Restauration Management d'établissement de restauration collective Management du personnel de cuisine
CAP Cuisine à distance (Avec cours en direct) - Formule Premium (Épreuves Professionnelles)
par ASCOR (ESPACE CONCOURS) - (CAMPUS DES ECOLES)
À distance
415 h
demandeur d’emploi, salarié, Éligible CPF
BEP/CAP
Hôtellerie, Restauration Management d'établissement de restauration collective Management du personnel de cuisine
CAP Cuisine à distance (Avec cours en direct) - Formule Premium (Épreuves Professionnelles et Générales)
par ASCOR (ESPACE CONCOURS) - (CAMPUS DES ECOLES)
À distance
680 h
demandeur d’emploi, salarié, Éligible CPF
BEP/CAP
Hôtellerie, Restauration Management d'établissement de restauration collective Management du personnel de cuisine
produit produit
CAP CUISINE
par CFA HENRIMAN FORMATION
par CFA HENRIMAN FORMATION
En centre (44) , En entreprise
1780 h
Contrat de d'apprentissage, Contrat de professionnalisation, OPCO, Transition Pro...
Tout public
CAP
Apprentissage, Formation continue, Formation initiale, Professionnalisation...
Cuisines professionnelles Personnel de cuisine Cuisine
Titre professionnel cuisinier
par MFR Trun
En centre (61)
735 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi, Éligible CPF
BEP/CAP
Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine Personnel polyvalent en restauration
CAP cuisine
par Lignes et formations - Cours Servais - EMWEB - Ecole chez soi - Ecole des pros - Karis formations - Cours Minerve - Esecad - Edu
À distance
1700 h
demandeur d’emploi, salarié, Éligible CPF
BEP/CAP
Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine

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Devenir cuisinier de collectivité : métier, formation et perspectives

Présentation du métier de cuisinier de collectivité

Le métier de cuisinier de collectivité est une profession essentielle qui consiste à préparer des repas pour des groupes importants de personnes. Ce métier se distingue par le fait qu'il n'est pas orienté vers la restauration traditionnelle, mais est principalement exercé dans des structures telles que les écoles, les hôpitaux, les entreprises ou encore les maisons de retraite. Un exemple concret de mission pourrait impliquer la planification et la préparation d'un repas équilibré pour 300 élèves dans une cantine scolaire, en veillant à respecter les règles d'hygiène et les contraintes alimentaires spécifiques.

Les missions d'un cuisinier de collectivité incluent la préparation des ingrédients, le respect des régimes alimentaires (sans sel, sans lactose, etc.), l'organisation de la cuisine, mais aussi la gestion des stocks et la conformité aux normes de sécurité alimentaire. Au fil des années, ce métier a évolué pour s'adapter à des tendances telles que le développement durable, ce qui implique de privilégier les produits locaux et de saison. Aujourd'hui, il joue un rôle crucial dans le cadre de la lutte contre le gaspillage alimentaire et la promotion d'une alimentation saine.

Se former à distance pour devenir cuisinier de collectivité

De plus en plus de plateformes proposent des formations à distance pour devenir cuisinier de collectivité. Ces formations en ligne incluent des modules théoriques accessibles à tout moment, ce qui permet à chacun d'apprendre à son rythme. Certaines formations peuvent également comporter une composante pratique essentielle, comme un stage en cuisine ou une série de bilans pratiques. Ainsi, il est désormais possible de se former à distance tout en bénéficiant d'une expérience concrète sur le terrain, ce qui est crucial pour les métiers de la restauration.

Formation pour devenir cuisinier de collectivité

Il existe une multitude de formations et diplômes permettant de se préparer à ce métier. Les options varient d'un CAP cuisine à un bac pro alimentaire, en passant par des certifications spécialisées en cuisine collective. Les écoles de cuisine, ainsi que les centres de formation professionnelle, offrent aujourd'hui des cursus adaptés aux besoins du marché. Les formations à distance peuvent également déboucher sur un diplôme reconnu, ce qui est primordial pour intégrer le monde professionnel. En général, les durées de formation varient : un CAP peut prendre deux ans, tandis qu'une formation à distance peut être plus modulable.

Secteurs d'exercice du cuisinier de collectivité

Le cuisinier de collectivité peut exercer dans plusieurs secteurs différents. On retrouve notamment :

  • Restaurants scolaires : cantines d'écoles publiques ou privées
  • Établissements de santé : hôpitaux, cliniques, maisons de retraite
  • Collectivités territoriales : centres de loisirs et collectivités locales
  • Entreprises de restauration collective : entreprises qui fournissent des repas aux salariés

Les attentes varient selon le secteur, mais en général, un cuisinier doit faire preuve de flexibilité, d'organisation et de respect des normes d'hygiène.

Environnement de travail du cuisinier de collectivité

Les cuisiniers de collectivité travaillent souvent dans des environnements variés, allant des cuisines d'hôpitaux aux cantines scolaires. Les employeurs peuvent être des établissements publics, des entreprises privées de restauration ou encore des associations caritatives. Les horaires peuvent être réguliers, mais il arrive de travailler les week-ends ou en soirée, en fonction des besoins de l'établissement. En termes de rémunération, le salaire moyen d'un cuisinier de collectivité se situe autour de 1 500 à 2 300 euros brut par mois, selon l'expérience et le secteur d'activité.

Avantages de la formation à distance

Opter pour une formation à distance présente de nombreux avantages. La flexibilité est un atout majeur, car chacun peut apprendre à son propre rythme, tout en conciliant études, vie personnelle et engagements professionnels. De plus, une formation à distance favorise l'autonomie ; les apprenants doivent gérer leur temps et leurs priorités. La formation en ligne permet également de créer un réseau de contacts, grâce à des forums, des discussions en direct et des interactions avec des professionnels du secteur, enrichissant ainsi l'expérience d'apprentissage.

Débouchés professionnels pour un cuisinier de collectivité

Les débouchés sont variés pour un cuisinier de collectivité formé, avec des opportunités d'emploi dans les secteurs public et privé. Les entreprises qui recrutent incluent des restaurants scolaires, des établissements de santé et des sociétés de restauration collective. Les perspectives d'évolution sont encourageantes : après quelques années d'expérience, il est envisageable de progresser vers des postes de chef de cuisine ou d'accompagnement dans la formation d'apprentis, ainsi que des spécialités dans des régimes alimentaires spécifiques ou des cuisines régionales.

Autres métiers connexes

  • Diététicien : professionnel de la nutrition qui peut travailler en synergie avec les cuisiniers pour élaborer des menus adaptés.
  • Responsable de la qualité alimentaire : en charge de la vérification de la qualité et des normes dans les cuisines.
  • Cuisinier à domicile : préparation de repas pour des particuliers, requérant des compétences similaires mais dans un cadre privé.
  • Chef de cuisine en restauration rapide : bien que le cadre soit différent, de nombreuses compétences de gestion et de préparation s'y recoupent.

L'association de compétences complémentaires

Un cuisinier de collectivité se doit de posséder non seulement des compétences culinaires, mais aussi des qualités managériales. La capacité à travailler en équipe, à communiquer efficacement et à gérer des conflits est essentielle, en particulier dans des environnements où la pression peut être importante. Ainsi, la formation devrait chercher à inclure des modules sur la gestion d'équipe et la communication interpersonnelle pour développer ces compétences.

La cuisine durable et la formation à distance

Avec la sensibilisation croissante à l'environnement, la cuisine durable devient un enjeu majeur. Les formations à distance doivent ainsi intégrer des modules sur la gestion des ressources, la réduction du gaspillage alimentaire et l'utilisation de produits locaux. Former des cuisiniers de collectivité à adopter des pratiques durables est devenu un impératif, tant pour répondre aux demandes des consommateurs que pour participer à la préservation de l'environnement.